Неймовірно смачний індійський десерт. Смакує як в свіжому вигляді - теплим, так і охолодженим=)
На 6 порцій:
1 дрібка шафрану
1 ст. л. води
2 чашки дрібно натертої моркви
6 столових ложок топленого масла гхі
1 чашка молока
1/3 чашки тростинного цукру, або внести в кінці в теплу суміш мед
1/2 ч. л. меленого кардамону
1 ст. л. подрібненого мигдалю
Замочіть шафран щонайменше на 10 хвилин у ложці води. Нагрійте гхі в каструлі з товстим дном і покладіть туди моркву. Пасеруйте, доки морква не підрум'яниться і не з'явиться аромат. Постійно помішуючи, влийте молоко, замочений шафран та інші інгредієнти. Варіть на маленькому вогні, не закриваючи, до випаровування всієї рідини, протягом 12-15 хвилин. Часто помішуйте, щоб уникнути прилипання до дна!
Викладіть в мисочку, або ж зліпіть кульки та обмакайте їх в кокосовій стружці.
Смачного!!!
Джерело: АЮРВЕДИЧЕСКАЯ КУЛИНАРИЯ. Васант Лад, Уша Лад
Это самые вкусные конфетки, которые я ела в своей жизни! Огромное спасибо за то, что вы делаете! Потрясающе!
Шукала цікаву ідею для подарунка хорошій подрузі, думала, чим би таким вразити)
І тут згадала про Інну) Ми давно знайомі, колись навіть коштували цукерочки, ще коли Інна тільки починала)
Довго невагаючись, написала Інні і домовились про майстер-клас з приготуванням 5 видів цукерок)
Ідея для подарунку - просто роскішна, адже, що може бути краще за проведений разом час з близькою людиною, ще і приготування надзвичайно смачних цукерочок)
Всім рекомендую і раджу)
Спробуйте - не пошкодуєте)
Бесконечное спасибо за вкуснейший "спец заказ"!)
Возникли сложности в выборе шоколада так как нужно было обойтись без сахара, меда и всяких заменителей.
Долго искала в интернете что-то похожее, натыкалась на индийские сладости, но и там есть сахар в виде сгущенки.
Спасибо подруге, которая предложила обратиться к Вам. Перечитали сайт и состав вкусняшек, и с маленькой надеждой все таки написали о желании конфеток и невозможности их с любым из сахаров...
Не простой в общем-то заказ, так как мед является одним из составляющих сладостей.
Но нам рассказали, пояснили, показали, расписали и пообещали приготовить то что нам можно кушать))
Для нас приготовили шоколадки и конфетки без меда, сахара и заменителей и они невероятно вкусные!!!!!!
Спасибо огромное!!! Не представляете как это кайфово, когда тебе нельзя того чего хочется практически всегда, а тут наконец-то стало можно)))) потому что сладости такие как можно и нужно))))
Вкуснота, полезность и радость в итоге))))
Спасибо! Очень вкусно при вкусно!!!
Нереально смачні, натуральні солодощі ручної роботи, що головне для мене без цукру і ніяких барвників,ГМО, ароматизаторів, та іншоі гидоти,тільки натуральні продукти. Інночка приготувала їх з ранку і вже через пару годин вони свіженькі були в мене, нереально смачнючі, дякую величезне за те, що є такі корисні цукерки.
Конфетки божественные и, что самое главное, из натуральных продуктов. Даже те, кто любит тщательно изучать состав продуктов и поддавать его безжалостной критике, не найдут в них изъяна. Побывав на МК, я поняла, что даже моя мама так скрупулёзно не подходит к вопросу качества, а она не промах))) Всем советую сходить. Кроме того, что мне детально объяснили как подходить к выбору продуктов, дали пощупать, понюхать, объяснили на пальцах что к чему, скинули рецепты, так еще это невероятная атмосфера уюта и тепла. Вообщем, рассказывать можно долго, но чтобы понять - нужно пробовать!
Обожаю Эти конфетки!!!а моя доця от них в восторге!У неё бывает аллергия и магазинных конфет мы ее едим!А от этих всё Ок!;))